오이는 사철 싱싱한 것을 고를 수 있다. 단, 냉장고 속에 보관해둔 오이는 차로 사용할 수 없다. 대개의 주부들이 야채류를 냉장고에 보관하는데 식물성 세포는 0。C 이하에서 얼어버리면 기능을 상실해 버린다.
그것이 인체에 들어가면 섬유질 이상의 아무런 영양가도 갖지 못한다. 그래서 야채류는 절대로 냉장고에 보관하는 것이 아니며, 설사 약간 부패하더라도 부패한 대로의 싱싱함을 갖고 있기 마련이다. 또 야채류를 씻을 때는 세척제를 사용하지 않아도 된다. 야채류는 미지근한 물로 씻으면 어떤 바이러스도 다 씻겨 나가게 되어 있는 것이다.
우선 미지근한 물에 씻은 오이를 최대한 얇게 썬다. 적당량의 물을 탄 현미식초를 깨끗한 솔을 이용해 썰어놓은 오이에 바른다. 물이 끓는 동안 그대로 놔두면 현미식초와 식물성 섬유질이 새로운 작용을 일으키며 독특한 향을 내게 된다. 이렇게 해서 끓는 물에 넣어 주기만 하면 오이차가 되는 것이다. 황설탕이나 꿀을 넣어 차로 마시는데 처음에는 맛이 이상할 것이다. 그래도 참고 1주일 이상 마시면 그 독특한 맛을 즐기게 될 것이다.
오이차를 하루에 너댓잔 씩 1주일 이상 마시면 입안 악취는 '안녕'이다. 충치·풍치를 다스려 주며, 특수한 효소 작용을 일으켜 몸안의 유해한 균을 밖으로 배출시켜주는 한편 필요한 균을 대량 생성해준다. 몇 개월 음용하면 장염에 좋고 비만환자에게 좋다. 콜레스테롤 추방에 특효이기 때문에 6개월 정도 장복하면 몸이 개운해지고 전신경이 원활해진다. 그러나 앞서도 말했거니와 냉장고에 보관해 둔 오이를 사용하면 효과가 전혀 없다는 것을 명심하자.

★의이인차

의이인은 흔히 율무라고 불리는 건강식품이다.
쌀에 비해 칼로리가 낮고 이뇨작용을 돕는 등 여러 가지 기능이 있어 비만치료약의 주가 되며 때로는 당뇨병 환자들이 다이어트 식품으로 애용한다.
깨끗하게 씻어 말린 의이인 즉 율무쌀 1.5kg(10일 분)을 살짝 볶아 분말로 만든 후 약 50g씩을 뜨거운 물에 타서 차로 마신다. 이를 한 달간 매끼 식사 전에 복용하면 식욕도 크게 감소되고 혈액도 맑아져 월 1kg 내외의 체중감소 효과를 볼 수 있다.

★두충차

옥수수 수염은 화학적 이뇨제와는 달리 완만한 이뇨작용이 있는 천연 약재로 값도 매우 저렴하다. 소변이 시원하게 나오지 않고 부기가 있으면서 체중이 증가하는 비만자에게 활용하면 좋다. 단, 너무 많이 마시는 것은 삼가하며 처음에는 1회에 20g 내외에서 점차 양을 늘려나간다.

체질에 따라 치료법이나 식이요법, 건강법 등이 다르기 때문에 다이어트에도 사상체질을 이용하면 몸을 상하지 않고 더욱
효과적으로 살을 뺄 수 있다. 사상체질에 따른 다이어트는 과대한 장기는 기능을 억제하고 과소한 장기는 기능을 보완해서
불균형을 조정하는 방향으로 체질별로 식단을 구성하는 것이 효과적이다.
그럼 지금부터는 사상체질에 따라 도움이 되는 다이어트 방법을 알아보자!

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★태양인

정상체형 내지는 마르기 쉬운 체질이 많다.
에너지 소모나 배설의 기능 강하고 소화 흡수 축적의 기능은 약해 다이어트시 건강을 해칠 위험이 많으므로 조심한다.

뜨거운 음식이나 지방질이 많은 음식을 먹으면 식도나 위장 부위에 병이 올 수 있기 때문에 더운 음식보다는
메밀이나 냉면 같은 차가운 음식이 좋고 지방질이 적은 해물류나 채소류를 중심으로 섭취한다.
자극성이 적은 담백한 맛의 음식이 적합하다. 과일은 포도, 머루, 다래, 감, 앵두, 모과 등이 좋으며 차는
기운이  없고 피로할 때 모과차를 마시면 좋다.

소음인처럼 체력이 약하진 않지만 굳이 태음인처럼 심한 운동을 할 필요는 없다. 체력에 맞는 적당한 운동이
좋다. 특히 하체가 원래 허약하므로 운동으로 하체를 단련하면 건강에도 좋다.

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★태음인

듬직하고 골격이 큰 경우가 많다.
체격만큼이나 식욕이 왕성한데 비해 활동량이 적고, 에너지 흡수 축적의 기능은 강하고 소모 배설의 기능은 약하기 때문에
비만하거나 변비가 생기기 쉽다. 변비는 알다시피 다이어트의 가장 큰 적이다.
비만하지 않도록 항상 움직이고 땀을 내어야 하고 변비를 막는 식생활 습관을 길러야 한다.

과일은 밤, 잣, 호두, 은행, 배, 매실, 살구, 자두 등이 좋으며 채소는 무, 도라지, 당근, 더덕, 고사리, 연근,
토란, 마, 버섯이 좋다. 육류는 쇠고기를 소량 섭취하는데 위장기능이 좋고 폭식하는 경향이 있으므로 조심한다.
차는 들깨차, 율무차, 칡차 등이 좋다. 시중에서 파는 율무차는 보통 율무와 들깨가 섞여 있는데 둘 다 태음인
에게 적합한 곡물이다.

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★소양인

전체적으로 날렵해 살이 많이 찌는 편은 아니지만 에너지 흡수기능은 강하고 배설기능이 약해 비만체질이
될 수도 있다.
변비가 있으면 건강도 해치고 살도 찌므로 조심한다.
특히 소양인에는 스트레스성 비만이 많으므로 비(脾)의 음(陰)을 하강시키고 신음(腎陰)을 보(補)해줄 수 있는 식품이 좋다.

소화기가 튼튼해서 음식을 잘 소화시키지만 비위에 열이 많은 체질이기 때문에 더운 음식 보다는 녹두, 돼지
고기, 팥 등 찬 음식이나 채소류, 해물류가 좋고, 음허하기 쉽기 때문에 검정콩, 검은깨, 다시마 미역 등 보음
하는 식품이 좋다. 과일도 수박, 참외, 딸기, 바나나, 파인애플 등을 차도 역시 인삼차, 꿀차, 쌍화차 등 뜨겁고
열성이 있는 차보다는 당근즙이나 녹즙같이 찬 음료가 좋다.

체력이 약한 편이 아니지만 워낙 성미가 급하고 싫증을 잘 내며 끈기가 부족하기 때문에 금방 포기해 버리는
경향이 있으므로 지루하지 않고 지치지 않는 운동을 고르며 친구나 배우자 등 운동 파트너를 정해 함께 하는
것도 방법이다.

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★소음인

에너지 소모 배설의 기능은 강하고 흡수 축적의 기능은 약해 전체적으로 체격이 여위고 작지만 상체보다 하체가
건실하여 엉덩이나 다리 비만이 많다.
소음인은 몸이 냉하고 비위기능이 약하기 때문에 소화에 유의한다.
몸이 차면 순환이 안되고 쉽고 수분이 배출되지 않아 물살이 되기 쉽다.

몸을 따뜻하게 하고 더운 성질의 음식을 섭취하면 몸의 열이 올라 소화도 잘되고 지방 연소도 잘 된다.
조리할 때에는 자극성 잇는 조미료를 사용해서 식욕을 북돋워 주는 것이 소화에 좋다.
돼지고기는 되도록 피하고 기름을 제거한 닭고기를 섭취하는 것이 좋고 파, 마늘, 생강, 고추, 겨자, 후추,
카레 등 열이 나는 음식을 섭취한다. 과일은 사과, 귤, 토마토, 복숭아, 대추 등이 적합하며 시금치나 양배추, 미나리를
양껏 섭취한다. 생선은 명태나 조기 등이 좋다. 차도 녹차 같이 냉한 성질의 것보다는 계피차, 인삼차, 생강차, 꿀차,
쌍화차 등이 좋다.

체력이 약한 편이므로 격렬한 운동은 피하고 성격상 승부욕을 요하는 운동보다는 신체 부위를 골고루 활동
시켜 주는 체조나 조깅 같은 부담 없는 운동이 좋다.
테니스처럼 빠른 동작을 요구하면서 체력 소모가 많은 운동을 짧은 시간 동안 꾸준히 해도 좋다.

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★일반적인 비만의 정의

비만이란 단순한 체중의 과잉상태를 말하는 것이 아니고, 대사장애로 인하여 체지방이 과잉 축적된 상태를 말한다.
즉 통상적으로 개인의 이상적인 정상체중을 (키-100)×0.9 로 보고, 10% 초과되는 것을 체중초과라 하고 20% 이상
초과된 것을 비만증이라고 하나, 체중이 많이 나간다고 해서 모두 비만한 것은 아니다.
오히려 정상체중이면서도 근육이 부족하고 체지방이 과잉된 상태가 비만에 해당되며 보통 남자의 경우는 체지방이
체중의 25%, 여자의 경우는 30% 이상일때 비만이라고 한다.
이러한 비만은 단순히 외형상의 문제만이 아니라 건강의 적신호로써 심장병, 고혈압, 당뇨, 동맥경화, 뇌졸중 등의
성인병을 유발시킬 수 있다.

★한방에서 보는 비만의 정의와 원인

비만의 비(肥)는 '살이 쪘다'는 말이고 만(滿)이란 '가득하다, 넉넉하다, 풍족하다,'의 뜻이다.
<동의보감>에서는 비만의 원인을 습(濕)과 담(痰)이라고 하였다. 다시 말해서 '비습(肥濕)',
즉 지방과 수분, 기, 혈의 순환이 잘 되지 않아서 생기는 노폐물인 습담(濕痰)이 과잉 축적된 것이라고 정의한다.

습담(濕痰)이 생기는 원인은 세가지가 있다.

1.식적(食積)이 그 원인이다.

식적은 일반적으로 음식과 소화기계통의 부조화를 말한다.

2.스트레스가 그 원인이다.

스트레스는 화(火)를 불러일으키고 화(火)는 담(痰)을 만들게 한다. 화(火)가 우리 몸 에서 우세해지면 상대적으로
수(水)가 줄어들게 되며 수(水)가 줄어든다는 것은 곧 진액(津液)이 부족하다는 것을 의미하며 이러한 상태가 곧
습담(濕痰)의 단계이다. 즉 진액이 부족하면 정상적인 혈행(血行)이 이루어지지 않아 배설되어야 할 물질들이 몸에
쌓여 비만으로 연결되는 것이다.

3.선천적으로 비위(脾胃)가 약한 경우이다.

비위의 기능이 약하면 수분대사가 제대로 이루어지지 않아 습담의 단계로 접어들게 된다.

★비만의 유형

한의학에서 보는 비만은 비기(脾氣)가 허약하여 수습(水濕)이 정체하는 허증(虛症)과 어혈, 담음, 식적 등이 축적
되어 배출이 불가능하여 발생하는 실증(實症)으로 나눌 수 있는데, 그 원인으로는 세부적으로 파악해보면 다음과
같은 유형들이 있다.

<⊙비습형 ⊙담음형 ⊙식적형 ⊙어혈형 ⊙간울형 ⊙기체형 ⊙기허형>

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★비습형

소화기(비. 脾)의 각종 기능이 저하되어 인체의 영양대사가 원활하지 못한 상태로 주로 음주과다, 육류,
기름진 음식, 인스턴트 음식 등을 많이 먹는 다식, 과식 등의 식생활 장애에서 발생한다.

 
몸이나 머리가 몹시 무겁고 부종, 피로, 무기력, 식욕부진 등이 동반한다.
 

 
비습형 비만은 비장의 기능을 회복시켜야 비만을 치료할 수 있다.

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★담음형

담음(痰飮)이란 우리 몸 안에 있는 진액(정상적인 수분 성분)이 여러 원인에 의해 비정상으로 뭉친 것을 말한다.
대개 몸이 차다거나 지나치게 게으른 편이거나 소화기의 기능 이상으로 체내에 비정상적인 수액대사로 인한
것이다. 진액이 탁해지면 기의 순환에 장애가 생겨서 각종 질환이 생기는데 동의보감에는 병의 70% 이상이 
             담음과 관련되었다고 할 정도로 만병의 근원이 된다.

담음형 비만은 갑자기 체중이 증가하는 경우가 많고 물만 먹어도 살이 찐다는 느낌이 든다. 몸이 찌뿌둥하고
천근만근 무겁다.


이러한 경우는 피곤하다고 누워만 있지 말고 꾸준한 운동과 몸을 따뜻하게 하는 것이 중요하다.
따라서 운동은 수영보다는 적당히 땀을 흘릴 수 있는 것이 좋다.

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★어혈형

어혈(瘀血)은 말하자면 죽은 피가 뭉친것으로 피가 몸 안의 일정한 곳에 머물러서 뭉쳐서 생기는 것이
원인이다. 즉 혈액의 흐름에 장애가 있어 비만이 발생함을 말한다. 어혈이 뭉치는 것은 교통사고나
염좌와 같은 외부적인 손상이 원인인 경우도 있고, 몸이 차가워서 혈액 순환에 문제가 생겨서 생리통이나
             생리불순 등의 병증으로 나타나는 경우도 있다. 또한 스트레스 등으로 화가 쌓여 피가 더워지면서 혈액의
             점도가 탁해져서 생기기도 한다.


몸을 따뜻하게 하는 것이 중요하고 어혈을 풀어주기 위한 마사지 요법을 병행해도 좋다.

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★간울형

일반적으로 말하는 '스트레스성 비만', '폭식성 비만'이다. 즉 정신적인 스트레스를 먹는 것으로 풀거나 다이어트
를 한다며 안 먹었다 왕창 먹었다를 반복하는 스타일에 의한 비만이다.
사람이 화가 나면 열이 나고, 이를 잘 풀지 못하면 식욕과 관계가 있는 비장을 자극해서 마구 먹게 하는 경향이 
             있는데 그 후에 굶게 되는 경우 결국 간장 비장 위장이 모두 손상받게 된다.


질리지 않고 꾸준히 할 수 있는 춤이나 운동을 하는 것으로 스트레스 해소를 전환해보는 것이 필요하다.

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★기체형

기체(氣滯)란 기의 흐름에 장애가 생긴 것을 말한다. 이 또한 주로 정신적 고통, 고민, 긴장과 같은 과도한 스트레스로 인해 발생하는데 보통 감정을 표현하지 못하고 억제하거나 혼자서 끙끙대기만 하지 스트레스 해소를 적절히 해주지 못해 기의 흐름이 막혀서 생긴다.

기의 흐름이 원할해지지 못해 기체가 생기면 지방대사 작용, 혈액순환, 기순환이 정체되어 비만이 유발되며, 가슴이 답답하고 막히는 증상, 소화불량, 원인을 알 수 없는 다양한 형태의 통증, 대소변 장애, 생리 불순 등이 나타나고 신경만 쓰면 더욱 심해지는 특징이 있다.


기의 흐름을 원활히 해주면서 비만을 치료하는 한약과 함께 기분을 전환시켜줄 수 있는 운동을 해주는 것이 좋다.

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★기허형

기허(氣虛)형 비만은 한방에서는 형성기쇠(形盛氣衰)라고 하는 유형으로 몸은 크지만 기운은 부족하다는
뜻으로 우리 몸을 움직이는 데 근본이 되는 힘인 기가 부족하여 신진대사가 떨어진 경우를 말한다.
기운이 없으면 몸 안에 노폐물이 쌓여서 몸집은 점점 커지나 몸 안에 일어나는 일련의 작용들 즉 음식물을 
             소화 흡수시키고 운반하고 대소변이나 땀을 처리하는 능력이 점점 떨어지게 된다. 잦은 다이어트로 기운이
             없는 사람이 살이 찌는 이유도 여기에 있다.


평소에 기운이 없고 운동이나 활동을 하고 나면 더욱 피로해진다.



무리한 운동은 피하고 스트레칭 등과 같은 가벼운 운동과 함께 기(氣)를 보해줄 수 있는 약물요법도 병행하는
것이 필요하다.

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